これは Rottenburg にある 1775年創業の Rottenburg という所にある Baisinger という醸造所で醸造されたアルコール度数が 5.2 ％の Teufels Wisse というビールです。Baisinger でも色々な種類のビールが醸造されていますが、このビールは泡立ち良好で、匂いが非常にフルーティーです。Hefe Weizenbier なのにまったり感に欠けるところと、Weizen 特有のバナナ臭のしないところがが残念ですが、フルーティーさは他のビールよりも優っているため、かなり上出来のビールと言えるでしょう。酸味が少し強いのが気になりますが、苦みがなく、かなり爽快感のある甘みの強いビールですので、暑い日にはかなり嬉しいかも知れません。Baisinger の Web site はこちらです → http://www.baisinger.de/index/agerequest ここでも16歳以上かどうかを尋ねられますから、Ja をクリックして入場してください。 Baisinger でもこのビール以外に10 種類以上のビールを醸造しています。
