江本正志のページ

　このビールはドイツでよく見かける EFES というトルコのイスタンブールのピルスナーです。醸造を開始したのは 1966 年と歴史は非常に浅いビールです。このビールはアルコール度数が 4.9 % で、淡い黄金色をした泡立ちの良いビールです。酵母の香りがかなりしており、ホップが良く効いた苦味も程良いビールです。コクは殆どありませんが、キレがあり、喉ごしは良好なビールです。これだけを聞くと美味しいビールだと思うかもしれませんが、実はスプライトのような味で、言うなれば Radler のようなビールです。要するに非常にライトなビールで、夏の暑い時にジュース感覚で飲むのであればそれはそれで良いのでは？という程度のビールです。因みに、このビールはトルコ料理屋（ケバブ屋）でよく見かけます。ブリュッセルで開催された際のモンドセレクションに選ばれたビールですが、モンドセレクションはこのように当てになりませんので、ご注意ください。EFESのWeb site はこちらです　→　http://www.efespilsen.com.tr/　トルコでは飲酒は18歳以上になっています。そのため、最初の画面で 18 歳以上かどうか聞かれますので、 Evet をクリックしてサイトに入場してください。