江本正志のページ

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お食事処

001[1] ここは Berlin の Woltersdorf-Schleuse というところにある Liebesquelle というレストランです。美しい景色を眺めながらビールを飲むことができますので、旅に疲れたら行ってみては如何でしょうか?Liebesquelle の Web site はこちらです。
 → http://www.restaurant-liebesquelle.de/lage.htm


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002[1] これは Berlin の Tiergarten (動物園)駅の高架下にある Quelle というレストランです。一見大したことのない小さなレストランですが、ここの料理のボリュームは驚きです。Tiergarten はベルリン最大の Flohmarkt (フリーマーケット)が開催されるところですので、買い物に疲れてお腹が空いたらこのお店で腹ごしらえをしてください。きっと満足すると思います。


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003[1] これは Berlin の Koepernick にある市庁舎の Ratskeller です。このように大きな市庁舎には必ずと言っていい程レストランが入っています。中はどこも落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事をしたい人には絶対お勧めです。


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004[1] これはBerlin の 南、Marienfelde にあるクロアチア料理を食べさせてくれるレストランです。ここのメインは肉料理で、そのボリュームに引かれて数え切れない程行きました。職場からすぐ近くにあったため、仕事がひと段落すると職場の皆と食べに行きました。


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005[3] ここは Berlin の Alexanderplatz にある Leopold というドイツ料理のお店です(もう閉店してしまいましたが・・・)。店内は広く、色々なドイツ料理を食べさせてくれますので、結構気に入っていました。一度 Wienerschnitzel (カツレツ)を頼んだところ、半生状態のまま持って来られたことがありました。クレームを付けたところ、「申し訳ありませんでした」と言ったまでは良かったのですが、新しく揚げたものではなく、今クレームを付けたものを揚げ直して持ってきたことがあってから行かなくなりました。エコと言えばエコなのでしょうが、日本人の常識からは考えられない行動に皆の目が点になりました。


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006[1] ここはBerlin のSteglitz にある日本食のお店(宇田川)です。Berlin には幾つか日本食を食べさせてくれるお店がありますが、ここのお店が一番雰囲気が日本に近く落ち着けます。尤も、その分お値段は張りますが・・・。何かのイベントがあった時には、ここのお店に日本食をよく食べに行きました。
宇田川の Web site はこちらです。
 → http://www.restaurant-udagawa.com/jp/jp_index.html


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007[2]ここは Berlin の北にある Flohnau (S-bahn:近郊電車の駅)というところにあるメキシコ料理を食べさせてくれるレストランです。写真左下にあるのは 僕一押しの Bananaweizen (バナナバイツェン)です。 Weizenbier ってバナナの香りがするでしょ?だから、Weizenbier とバナナジュースを1:1に混ぜると絶妙な味になるんです。ここのお店の Bananaweizen は最高で、僕のお気に入りのお店でした。ベルリンにはガイドブックに書かれていない美しい場所が沢山あります。有名なところばかりを訪ねるのもいいですが、一日位はこんな小さな街でゆっくりビールを飲みながら過ごすのは如何でしょうか?

でも、残念ながら、先日このお店に行ったところ、なくなっていました。折角、美味しいBananaweizen を飲ませてくれていたのに・・・。とっても残念です。 Flonau は市街からかなり離れた所にありますので、かなり無駄足を踏んでしまいました。


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008[2] ここは Charlottenburg の Bundstrasse 9 にあるLuis (ルイス)というバイエルンの料理を提供してくれるレストランです。とても小さく住宅街の中にありますので。見つけるのは少々難しいですが、とても美味しいレストランです。ここでは Schweinshaxe (シュバインスハクセ)(Schweinehaxe(シュバイネハクセとも言います)を注文することをお勧めします。何故なら、一人前1.2 Kg のバカでっかい Schweinshaxe を出してくれるからです。その味は本場、バイエルンも顔負けです。 1.2 Kgの Schweinshaxe が何と驚きの 1,500 円前後で食べられますから驚きです。他には、Käsespätzle(ケーゼシュペッツレ)も滅茶苦茶美味しいです。1人ではとても食べられませんので、3~4人で行って、サラダと Schweinshaxe、それに Käsespätzle を注文することをお勧めします。ベルリンの Schloss Charlottenburg を訪ねた時には、是非とも足を運んでもらいたいレストランです。Luis の Web site はこちらです。 → http://www.luis-berlin.de/


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名称未設定-1ここが Luis です。とても見つけにくい所にありますが、素晴らしい南ドイツの料理を提供してくれますし、凄くリーズナブルなので、ベルリンに行った際には是非足を運んでもらいたいと思います。Luis の Web site はこちらです。 → http://www.luis-berlin.de/


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名称未設定-2これが Luis の特製サラダです。一見すると普通のサラダですが、これがまた美味しいんです。


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名称未設定-3これが Bayrischer Burstsalat (バイエルンのソーセージサラダ)です。Bayrischer Burstsalat という位ですから、このソーセージはバイエルン地方にしかないということになります。ドイツにはハムやソーセージの種類が山程ありますが、ここではバイエルン地方で作られたソーセージを使用しています。これも結構いけるので、僕お勧めの一品です。僕はこのサラダをアレンジして、自宅で食べています。バルサミコソースやワインビネガーがこの料理には合いますね。写真にはありませんが、ゆで卵のミモザとチーズを加えると最高の仕上がりになります。


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名称未設定-4これがかの有名なSchweinehaxe です。手前にあるのはSauerkraut です。このSchweinehaxe は、な、な、な、なんと 1.2 Kg もあるんですよ。それがたったの 1,500円位(円安の時は1,000円位)で食べられるのですから、気分は最高です。尤も、1人ではとても食べきれませんが・・・。中はジューシーで外はパリパリの食感で、本当に最高です。


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名称未設定-5これがかの有名な Weisburst です。いいお店では、このような器に入って出てきます。 Weisburst は新鮮なうちに食べないといけないので、午前中に食べること!とされています。尤も、これは冷蔵庫や冷凍庫がなかった時代の話で、今では夕方でもスーパーに売っていますけど・・・。このソーセージの食べ方にはちょっと技が必要で、単にナイフで切ればいいというものではありません。機会があれば、どのように食べればいいのかご紹介しましょう。何れにせよ、ハーブの効いた、とてもソーセージとは思えない味ですから、ドイツに行ったら絶対に食べてもらいたいと思います。尤も、日本でも購入することは出来ますが、たかがソーセージがそんなにするの?という位値段がはりますから、やっぱりドイツで食べたいですよね。


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